农村干完农活，用去年的腊肉做一道四川烧白，好吃极了

四川达州：农村一年四季总有干不完的农活，爷爷奶奶常年都要自己种菜吃，总担心后人不够吃，都会种很多菜，腌萝卜、腌酸菜等就为平时农忙季节方便吃，我最爱的还是奶奶做的一道四川烧白（江浙沪称之为梅菜扣肉），不知道你喜欢吗？