不会熬猪油鸡油的厨师，不是好厨师！涨知识了！错误的熬法浪费油

猪油、鸡油，在平时烹饪中离不开。主要作用就是增香提鲜，而且猪油用在烙饼上，可以让饼酥脆，并且在卤肉、炖肉、小面等等出名小吃上，也经常看到猪油、鸡油等动物油的身影，但是在炸动物油的时候，火候掌握要精准，这样味道才会有保证。老丰公布详细的视频教程。