咸宁传统美食包坨久煮不烂，技术难点在哪里？

在咸宁通山县，当地有一种特色美食叫包坨，和北方的水饺一样，每到过年，家家户户的餐桌都少不了这道传统美食。不过由于技术方面的原因，包坨一直深藏大山，想尝到这道美食的人只能去当地了。现在“包坨姐”万咏和先生，两人研发出了新的工艺，过不了多久，在武汉咱们也能吃上这道美食了。