薯仔牛柳粒源自麦记薯角？始祖亲授镬气秘密

深水埗貴為麻甩佬勝地，除了鴨寮街、高登，還有為數不少的鑊氣小菜館，例如增輝、容記、愛文生、萬發。晚晚座無虛席，人人開懷吃喝，廚房的小炒油炸常常掀起火舌，爐頭總是「唏唏噓噓」的在吼叫，鑊氣十足，別區鮮見。而芸芸小菜王之中，我又特別鍾情萬發，只因為一道黑椒薯仔牛柳粒。