新鲜的马蹄搭配鲜百合和雪梨、橙子，做一道果香浓郁的‘马蹄爽

有一样食材，既可以当水果，也可以当蔬菜，在北方大家管它叫荸荠，而南方人更习惯称之为‘马蹄’。对，就是这不像马蹄却偏要叫马蹄的家伙，在接下来的一两个月里就会大量上市。马蹄口感甘甜脆爽，用来做甜汤甜品正合适。