【小珠酱美食】晒虾干制作流程:新鲜海虾5斤左右洗净备用,蒸锅水烧开放入虾,注意一定要水烧开哦!不然虾会被蒸臭。在虾上加一个葱结、一块姜拍扁和一大把盐。盖上锅盖,大火蒸10分钟就可以了。出锅前捡去葱结和姜块。出锅,这时的虾可以上桌吃了。