鸡蛋面粉和食用油，在家自己就能做干、酥、脆、甜的酥油饼！

酥油饼是我们汉族传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名，主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。做酥油饼时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太瓷实，用手将面团抓匀即可。