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大肠是肠癌事故的高发路段!吃饭注意这件事,减少便秘的发生
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2018-09-25发布
一般人吃饭都习惯了饭后再吃一些水果,然而饭后立即食用水果是不正确的。因为水果中的鞣酸极易和蛋白质结合成鞣酸蛋白,减少肠液的分泌,因而发生便秘。
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19:15
#看见音乐计划 #食物中的毒素来自于多种来源,包括某些植物、食品储存方式不当或食品加工不充分。以下是一些常见的食物毒素及其特点和预防措施: 生物碱:存在于某些植物中,如发芽的土豆中的龙葵素。这种毒素可以抑制神经系统,引起恶心、呕吐和其他健康问题。避免摄入毒素的方法包括正确储存土豆,避免土豆发芽。 氰苷:存在于某些豆科植物、木薯和苦杏仁中,水解后会产生有毒的氢氰酸。加载这些食材时,应确保充分煮熟,以破坏潜在的毒素。 皂素:存在于一些豆类植物中,如四季豆。未煮熟的豆类含有皂素,可刺激胃肠道,引起腹泻和呕吐。正确的烹饪方法,如长时间煮沸,是防止中毒的关键。 有毒蛋白和肽:例如毒蘑菇中的毒素,可以严重损害肝脏、肾脏等器官。避免食用未知种类的蘑菇是预防的关键。 酚类及其衍生物:如白果中所含的白果二酸,可以导致神经系统损害。在食用前应彻底去除白果的毒性部分。 河豚鱼毒素:河豚鱼含有的神经毒素河豚毒素,是自然界中毒性最强的神经毒素之一。任何形式的河豚制品都是极其危险的,必须避免食用。
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