南瓜花卷的做法。南瓜切片蒸熟,捣成南瓜泥,到30度左右的温度后加入白糖、酵母、面粉揉成面团密封醒发到两倍大。发好之后排气,下剂子,擀成小的饼皮,5张叠加在一起整理成玫瑰花的形状。凉水上锅再次松弛半小时。然后蒸20分钟焖5分钟即可。