古代水稻没有普及的时候，人们吃的都是什么“饭”？

我们中国以秦岭淮河为分界，南方都习惯于吃水稻制作出来的大米，而北方地区由于干旱缺水，一般都会种植更加耐旱的谷类。虽然今天北方也渐渐的开始吃米饭。但在古代大米是很难运到北方的。