吃了几十年的茄子，这种做法第一次见，越擂越香越入味，比肉还香

擂钵茄子是湖南菜，是特别好的下饭菜。虽然叫擂钵茄子，但是没有钵，不擂，味道也是一样的好的。擂只是一种做法，在这个过程中，会让你体会到制作的乐趣。所用到的食材有：茄子、青红辣椒、食盐、香菜。茄子的做法，小吃，特色美食，湖南菜，湖南菜茄子擂辣椒皮蛋，辣椒擂茄子的做法窍门。