官府菜的巅峰，一道皇坛子，老母鸡鱼唇火腿鹿筋一锅炖！

那家小馆就是官府菜。最出名一道皇坛子，是以鱼唇，金华火腿，鹿筋，竹荪以及老母鸡为主要原料，经过12个小时以上文火煨炖，最后呈胶状，入口细滑柔软，是美味精华的浓缩。