馒头发面新做法，掌握好这几个步骤，蒸出来的白白胖胖又筋道

醪糟 泡打粉 酵母 馒头 早餐北方人蒸馒头的技巧。第一酒酿，加入酒酿或啤酒，从而更好进行的发酵，可以缩短发酵时间。第二加白糖，白糖也是能加速酵母发酵的物质，在加入酵母粉时加入白糖，融化酵母粉的水的温度不要超过40度,如果温度过高就会使酵母失去活性，影响面团发酵。