头条美食季：灌汤包子 皮薄 汤多 馅料完美的包子王者

灌汤包，顾名思义，带有鲜汤的包子。在制作的过程中，打馅和包子皮的做法是最为关键的步骤。而吃的时候讲究的则是先喝汤，汤料的鲜美在嘴中回味的时候，再将包子蘸上陕西的油泼辣子酱油醋水，咬一口，那真是垂涎欲滴，口齿留香。