2块南瓜3勺面粉，不加一滴水，蒸出的馒头，蓬松暄软，孩子很喜欢

馒头新做法。南瓜切薄片蒸熟，捣成南瓜泥，大概30度的时候加入4可酵母，适量面粉活成面团，密封醒发到两倍大。醒好的面团排气，下剂子，整理成贝壳的形状即可。凉水上锅醒15分钟，蒸20分钟，再闷5分钟即可。