功食道《荔浦扣肉》 《宰相刘罗锅中》乾隆虽然喜欢芋头蘸白糖,真正家喻户晓的是荔浦扣肉。相传清朝时期,桂北厨师拿了一个芋头和一块猪肉,做成了芋头扣肉,味道香糯,肥而不腻。成为广西大部分地区过年娶亲摆酒的重要菜品至今。喜欢的可以在这里买点尝尝:芋头扣肉做法1:五花肉煮熟油炸切片。