华夫薯片跟薯条和普通薯片比起来,不光是样子好看,它更加的酥脆。因为它的切法本身就增加了土豆和油的接触面积。焦酥的部分会更多一点。加上先用醋泡,再两次油炸。炸出来的效果特别好,非常非常酥脆。即便是放到第二天,也不会软。