油炸麻团做法，不裂不回缩，个个空心，小孩子最喜欢吃了

空心麻团的做法。250克糯米粉加白糖用温水和成面团，醒半个小时。醒好之后，搓成小圆球，粘适量白芝麻备用。锅内油温五成热，下入麻团，期间常用筷子搅拌，飘起后用铲子反复按压，炸制金黄即可。