美食 生活 作法:需要的材料有:白菜、豆腐、海带、胡萝卜、香菇、大蒜、姜,清洗干净改刀。锅内热油,油热倒入大蒜沫、姜沫炒香,接着倒入白菜、豆腐、胡萝卜翻炒,炒至变软,加入适量水,放入海带丝。锅开倒入豆腐,搅拌一下,锅再次烧开,加入适量盐、胡椒粉、生抽、陈醋、香油,出锅前撒入葱花。