《食语集》海蟹薏仁冬瓜汤，祛湿降燥正当时

薏米的营养价值很高，味道和大米相似，易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，清暑利湿。对于久病体虚、病后恢复期、老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，经常服用是很养生的。