皮蛋瘦肉粥，广东地方传统名小吃，简单易学，加蚝豉粥底营养丰富

今日同大家分享一个蚝豉皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。