卤鸡爪成品今天做卤鸡爪,做法步骤如下:先把鸡爪的指甲剪掉,冷水焯水。再炒香香料 香叶,八角 小茴香 白芷棍 良姜 干姜 红枣 香砂 草果 白胡椒 桂皮 橘皮 干辣椒 然后鸡爪倒进去 焖煮1小时左右 喜欢吃软的时间可以长一些 。这样做出来的鸡爪色泽红亮 看着都有食欲。