麻辣香锅,又叫“一锅香”。麻辣香锅因其口感麻辣鲜香,食材荤素搭配、丰富多样,是小型聚会里最被人们喜爱的菜之一。麻辣香锅的特点就是,食物多样,种类齐全:麻辣香锅中可以放很多不同的蔬菜、薯类和肉类食物,还有花生作为辅料。