正宗爆炒小公鸡一定要这样做，快捷美味又下饭，绝对比饭店的好吃

好了这非常好吃的爆炒小公鸡就做好了下面是这道菜的技术与总结 1：在前期处理鸡块时，选择焯水和过油两种方法都是可以的，:过油加酱油底味会更好些 2：糖与盐比例要适中，糖不要放得太多。