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粤港澳厨艺名师吴天荣教你一道宴席菜——金玉满堂
＜主料＞东山羊，三层肉，九节虾。＜配料＞咸蛋黄，蒜蓉，泰椒。＜调料＞盐，青芥末，普宁豆酱，天成一品生抽。＜做法＞1.将东山羊飞水后去骨起肉，卷起，放进调好味的药材汤里煲一小时，捞出备用。2.三层肉切成长条腌制后，中间用竹签穿洞，酿入咸旦黄，入烤炉烤熟备用。3.
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＜主料＞东山羊，三层肉，九节虾。＜配料＞咸蛋黄，蒜蓉，泰椒。＜调料＞盐，青芥末，普宁豆酱，天成一品生抽。＜做法＞1.将东山羊飞水后去骨起肉，卷起，放进调好味的药材汤里煲一小时，捞出备用。2.三层肉切成长条腌制后，中间用竹签穿洞，酿入咸旦黄，入烤炉烤熟备用。3.
