这是道由麻辣香锅改良而来的特色菜，厨师长亲自演示，我先收藏了

这是一道用鱿鱼和大虾所做麻辣香锅，属川菜，江湖菜。麻辣香锅最早开始起源于四川，属于干锅的一种，因口感劲爆而受到了无数吃货的喜欢，不仅是宴席中的主打招牌菜，特色菜，下酒菜，也成为夜市中最为畅销的宵夜美食而流传全国。