葡萄果冻(参考:12cm模具尺寸)200毫升葡萄汁5克明胶- 手指2个蛋清50克糖2个蛋黄60克蛋糕粉糖粉-custard慕斯1汤匙水4克明胶1个鸡蛋25克玉米淀粉200毫升牛奶100毫升浓奶油10克糖