岐山擀面皮十几秒就调好，辣椒红油馋的人口水直流

呱呱，也是凉皮的一种，外地朋友很难见到，做20斤擀面皮才能出1斤呱呱，绝对的面之精华。呱呱看着像南方的年糕，吃着软韧，有嚼劲。岐山呱呱擀面皮，十元一份。吸饱了岐山香醋和油泼辣椒的呱呱特别香，吃过的人才懂。