奶奶告诉我，鸡蛋腌制成咸鸡蛋，存放时间长还适合发育期幼儿吃

腌制咸鸡蛋，禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。