红贡菌,学名叫大红菌。大红菌的生长环境极其苛刻,目前还无法人工种植,其营养成分非常丰富。是世界上不可多得的天然保健美容食用菌。古时候,每到中秋节前,都会进贡一批大红菌到宫里,所以民间又称大红菌作红贡菌。