帅小伙做的虎皮辣子真的可以，辣味十足色香味齐全，够味够辣

虎皮辣椒是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系，其特点是酸中带甜，香脆爽口。此菜辣中带甜，香脆爽口。主要食材是青椒。将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半，把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。