肉末蒸豆腐是一道非常鲜美的家常菜,而且做法也很简单,选用五花肉剁碎,加入盐 鸡精 十三香 老抽 酱油 生抽 香油搅拌均匀,腌制10-15分钟,豆腐切成片,上锅蒸10分钟后取出倒掉多余的水,然后把肉末炒熟浇在豆腐上,撒点葱花点缀,美味即成。