他用了30年的时间，只熬了一碗粥！

皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱；同时好处多多：皮蛋瘦肉粥中的松花蛋含有较多矿物质，能够增进食欲，同时松花蛋属碱性，能中和多余胃酸。