这道蒜苗炒肉与众不同，原来是加上这种青菜，包你吃个够

蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。需要的食材有五花肉，红辣椒，蒜苗，芹菜。做法是猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝，先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。