福建大田石碑大骨头的做法，详细步骤教给你，一大盘不够我一人吃

骨头肉，熬煮时，不停火，不添水，让骨头里的蛋白质、脂肪、胶质等可溶性有机物慢慢向外渗出，直至骨肉酥软清香为止，让骨肉充分保留特有的高蛋白、钙等营养成份。骨头肉还能促进儿童发育长高，对孕产妇有泌乳的作用。骨胶原还有美容的作用，对中老年人则有抗衰老的特效。