解馋的扣肉，要这样做

扣肉是一款简单家常的菜肴，今天就跟着小编学一款家常扣肉，扣肉的选材一定要用三层五花肉，这样的 五花肉做出来的扣肉不油腻口感也不柴， 扣肉一定要用水煮30分钟，煮好后用高油温把皮炸起泡，切片，用适量的盐，鸡精，胡椒，生抽老抽调味，用高压锅压制半小时，即可解馋。