还在吃路边烧烤？简单几步做出孜然排骨，美味又健康

排骨,姜,花椒,辣椒粉,孜然粉,排骨用清水泡两个小时,中间换一次水,水烧开放姜片 料酒,下排骨中火煮,撇去浮沫,煮到筷子能穿过捞出备用,油烧热下姜蒜花椒爆香,下排骨,翻炒一分钟,放盐 胡椒粉 辣椒粉 生抽,翻炒三十秒,放孜然粉 鸡精,翻炒一分钟出锅.