一道深受东北人喜爱的，老黄瓜种虾仁汤，到底怎么煮呢？

东北菜给人的感觉总是肉多、火重、味道浓郁，实际东北菜在夏天也是比较清淡的；东北做汤不多，今天介绍的这个汤就是地道的东北食材“旱黄瓜的老黄瓜种”做的一道汤，现在物资丰富，所以配上几个虾仁，做法有点类似于冬瓜虾仁汤，但是多出来了老黄瓜种的酸味。