豌豆新做法,豌豆不仅富有营养,而且对健康很有好处。了解豌豆相关知识,及正确的烹饪方法,能让你从这种食品获得最大益处。豌豆的脂肪含量低,但富含蛋白质,膳食纤维和微量营养素。豌豆包含大量叫做斯托醇(拟雌内酯)的多酚物质,对健康有很好的保护作用。