黑花生是彩色花生的一种,相较于红花生,它的个头要大一些,富含的营养也要丰富一些。黑花生内含8种维生素及19种人体所需的氨基酸,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。品种好,产量高,管理轻松,卖价还翻倍。难怪这黑花生,会成为刘河村村民种植的“新宠”。