笋干老鸭煲是浙菜中的名菜,采用天目山笋干、枸杞、芡实、薏米等精心煲制。芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。