首先把青椒切成菱形片,大葱一小段切成葱花,大蒜几粒拍扁切碎,小米椒切成段,生姜切成姜丝,一起放入料碗中备用起锅烧水,等水烧开后,下入切好 的豆腐,焯水两分钟左右,下入青红椒,10秒钟后,即可倒出控水备用另起锅添入少许食用油,倒入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱5克,翻炒化开,淋入1