这对东北夫妻把这道私房菜带到广东开馆子，三年买了四套房

牛肉切丝，豆腐切块，西兰花番茄切块，胡萝卜切丝。锅内放一点点油，加入姜蒜牛肉炒香，加入番茄、胡萝卜一起翻炒，加水没过蔬菜，然后加入盐，蚝油，少量酱油烧开。加入豆腐和蛤蜊加盖中火煮5分钟，加入西兰花和金针菇，大火煮1分钟即可。