可可海绵蛋糕制作

YouTube搬运，原作：HidaMari Cooking做法：蛋白2个，中速打粗泡，细砂糖60g，第一次加入10g，打到气泡变得很细小第二次加入糖15g，中速打到没有气泡蛋白糊变得细腻最后加入35g糖，打发有硬挺的三角勾，倒置不落；蛋黄2个，低速打1分钟，低筋粉50g，过筛倒