20平熟食店月流水70万，熟食+冷串串，廖记这波升级赚足90后钱

提及廖记棒棒鸡，想必大家都很熟悉，靠着棒棒鸡在全国开出了600多家店，但那都是以前了，现在的廖记棒棒鸡掀起新一轮冷串串火爆风潮，加入眼下流行的冷串串，20平米熟食小店，月营业额70万！让我们一起来看看这家老店是如何抓住流行趋势，又进行了哪些升级？