农村一种叶子，碾碎了可以做成绿豆腐，营养丰富还好吃

豆腐柴也叫“斑鸠树”，是分布于长江流域以南地区的一种野生植物，豆腐柴含有大量对人体健康有益的天然食用果胶成分。制成绿色“豆腐”后，其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品，还有药用功效。豆腐柴的嫩枝、叶虽然柔软多汁、无毒，但因有异味，所以家畜一般不喜食。