这才是自贡名菜“冷吃兔”正宗做法，麻辣兔少不了这一步

这才是自贡名菜“冷吃兔”正宗做法，麻辣兔不能少了这一步，冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。