准备香菇几朵洗净，切去根部然后切成厚片备用大葱切成葱花，生姜切丝红干椒切段，再抓一撮花椒备用锅内烧水，水开后倒入香菇焯水焯水一分钟左右，捞出用清水冲凉准备一个小盆打入一个鸡蛋加入味精，食盐，鸡粉，搅拌均匀再加入面粉搅拌搅拌成糊状即可倒入香菇，给香菇挂上
