紫薯的做法比较多,今天就用它来做两种小零食:紫薯条和紫薯饼,大人和小孩都比较喜欢吃。紫薯条裹了淀粉、蛋液、面包糠,吃起来口感比较酥脆,里面又是软糯的;紫薯饼相对来说没有酥脆的口感,吃起来比较绵软。关键是这两种小零食做法比较简单,自己做的也比较干净卫生。