两条小鱼这么烤，居然比薯片还酥脆，连骨头都能嚼烂吃掉

小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。 葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。